如果要从主食的角度上来说德国社会各阶层差别的话,可归纳为贵族以肉食为主,在口味方面,中世纪人们多偏爱辛辣食品。当时为储存肉类通常会加入大量的盐,进行腌制。为了遮盖咸味,辛辣调料就是较好的选择。
对于贵族而言,饮食不单是用来维持生存,还具有社会文化功能,是一种权力行为的确认,一种“展示自己强权的工具”。餐桌上的举动也因此成为贵族等级的一种文化标志。不过有一点是,其实中世纪很漫长,所以不同时期贵族生活的各方面大相径庭,查理曼大帝时的贵族和。
1。
2、13世纪的贵族相差甚远,而。
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2、13世纪同15世纪直至明确的中世纪结束期间的差距也不小。
对于贵族而言,饮食不单是用来维持生存,还具有社会文化功能,是一种权力行为的确认,一种“展示自己强权的工具”。餐桌上的举动也因此成为贵族等级的一种文化标志。不过有一点是,其实中世纪很漫长,所以不同时期贵族生活的各方面大相径庭,查理曼大帝时的贵族和。
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2、13世纪的贵族相差甚远,而。
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2、13世纪同15世纪直至明确的中世纪结束期间的差距也不小。