主料:鲜活虾。
辅料:葱姜、八角、桂皮、花椒。
调料:盐、冰块。
步骤:
鲜虾备用、配料备用。
配料入锅,加入适量的水。
放入盐,煮到盐融化。煮好后放入冰箱冷冻。
鲜虾洗干净。从虾的头尾连接处除去虾线。
处理好所有的虾,将锅上的水烧开,大火放入虾搅拌,沸腾之后关火。
倒入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块。
虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟。
取出冷藏好的虾,摆盘即可。
辅料:葱姜、八角、桂皮、花椒。
调料:盐、冰块。
步骤:
鲜虾备用、配料备用。
配料入锅,加入适量的水。
放入盐,煮到盐融化。煮好后放入冰箱冷冻。
鲜虾洗干净。从虾的头尾连接处除去虾线。
处理好所有的虾,将锅上的水烧开,大火放入虾搅拌,沸腾之后关火。
倒入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块。
虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟。
取出冷藏好的虾,摆盘即可。