菠菜面条怎么做好吃[朗读]

材料：小麦面粉适量、菠菜4颗、植物油2滴、盐少许、西红柿2个、鸡蛋2个、虾仁适量。
做法：
1、将菠菜洗净，放入盘中备用。
2、锅中烧开水，滴入2滴植物油，放入少许盐。
3、将洗完的菠菜放入开水中焯水一分钟，捞出过凉沥干。
4、将沥干的菠菜放入料理机中打成菜泥。
5、将面粉逐次加入打好的菠菜泥中，揉成软硬适中的面团，盖起来醒发备用。
6、将醒发好的面团擀开，叠起，切成面条。
7、将切好的面条抖散，水开后下面，煮熟捞出。
8、在煮熟的面上浇上西红柿虾仁炒蛋，即可。