1、过多的摄入动物内脏会造成动脉硬化、动脉堵塞、动脉栓塞、心脑供血不足、高血压等疾病,严重的可导致冠心病、心肌梗塞、心肌缺血、脑梗塞、脑瘫患等。
2、大部分内脏的脂肪、胆固醇都比肌肉含量高,如猪肝、猪肠、猪脑等,大量的胆固醇会增加血液的粘稠度,引起高血压、高血糖、高血脂,所以通常情况下应该少吃,尤其中老年人,更应少吃动物内脏。
2、大部分内脏的脂肪、胆固醇都比肌肉含量高,如猪肝、猪肠、猪脑等,大量的胆固醇会增加血液的粘稠度,引起高血压、高血糖、高血脂,所以通常情况下应该少吃,尤其中老年人,更应少吃动物内脏。