酸汤鱼粉的做法[朗读]

材料：鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒。
做法：
1、鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。
2、大豆芽菜摘去根须后洗净。
3、酸菜洗净切开。
4、先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。
5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味即可。