长期食用空气炸锅炸制的食物会导致癌症吗[朗读]

常年食用空气炸锅炸制的食物与癌症之间没有肯定来电。
空气炸锅是一种经过高温空气炸制食物的厨房电器，其原理是应用高速循环的热空气将食物加热、烤熟。
空气炸锅比传统的油炸方式经常使用的油更少，但假设食物在炸制环节中温渡过高，或许会发生丙烯酰胺、多环芳烃等致癌物质。这些物质在人体内积聚到一定水平，或许会参与癌症的风险。
因此，建议在经常使用空气炸锅时，控制好温度和时期，防止食物炸焦或炸糊，同时增加高脂肪、高热量食物的摄入，多吃新颖蔬菜水果，坚持饮食平衡。