叶黄素是一种类胡萝卜素,植物可以经过光协作用在体内分解叶黄素。但人类和其他生物没有启动光协作用的才干,因此无法自我分解叶黄素。
虽然人类无法自我分解叶黄素,但可以经过摄入富含叶黄素的食物来取得足够的叶黄素。这些食物包括深绿色蔬菜、橙色水果和蔬菜,如羽衣甘蓝、菠菜、南瓜、胡萝卜、红薯等。另外,一些营养补充剂也可以提供叶黄素。
虽然人类无法自我分解叶黄素,但可以经过摄入富含叶黄素的食物来取得足够的叶黄素。这些食物包括深绿色蔬菜、橙色水果和蔬菜,如羽衣甘蓝、菠菜、南瓜、胡萝卜、红薯等。另外,一些营养补充剂也可以提供叶黄素。