手撕包菜怎么炒[朗读]

手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。那么手撕包菜怎么炒呢？
1、食材准备好
手撕包菜怎么炒
2、包菜清洗干净后用手撕成适合入口的片。
手撕包菜怎么炒
3、烧开一锅水，将包菜片倒进去汆烫至微微变软，捞出沥干水。
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4、油锅烧热，爆香干辣椒。
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5、将包菜片倒进去，翻炒片刻。
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6、加入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
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