一般来说,普通甜玉米和新鲜玉米,在煮开锅后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等,则需要煮15到25分钟。
煮玉米的注意事项。
煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分。因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味。
煮玉米要用冷水,利用冷水慢慢的加热,这样才能够让玉米从外到内都煮熟了,而且吃起来也会相对比较软,当然在烧煮时可以适当的加点盐,这样煮起来的玉米更加有甜味。
玉米的种类比较多,不同的玉米煮的时间也是不一样的,所以一起煮的话,那么需要先将甜玉米捞出,随后继续煮着。
- 生活问答
- 答案列表
玉米煮多久就熟了[朗读]
10-15分钟。普通的甜玉米和新鲜玉米,煮开锅后10-15分钟即可煮熟,糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米、紫玉米等煮的时间需再多增加5-10分钟。若在同一锅内煮不同的玉米,可先将用时短的玉米夹上来,而后继续煮用时长的玉米。
加入收藏