网上铺天盖地的“美酒加咖啡”，都说秋天的第一口茅台是瑞幸给的。这个联手营销，短期看，后者得益更多，前者瞄得更远。瑞幸搭上茅台，属于社会资本跟顶级国资企业合作，为了蹭到这个红色ip，前者肯定花了大钱，但显然后者也有自己的算盘。
这些年茅台的一系列操作，从爆珠香烟茅台冰淇淋酱香拿铁，我认为本质上是想把“茅台”作为ip拎出来，往大消费上做品类扩展，目的是解决茅台客群相对老化的问题——所谓的年轻人不喜欢喝白酒，也买不起这么贵的白酒，但他们对品牌有猎奇，买得起加入几滴茅台的冰激凌和咖啡，也并不那么排斥这个口味，毕竟咖啡因和酒精有协同作用，确实会让人更兴奋（爱尔兰咖啡是酒里加少量咖啡，茅咖相反）。
目前看，这些尝试效果都还不错，每一轮都引爆热点。当然喽众口难调，总有想尝鲜又对酱香型酒味挑剔的人，建议你喝酱香拿铁的时候，配上炸果仁儿或皮蛋豆腐，喝完再来盘饺子，感觉会好一些。
消费本质是ip的打造。茅台中期肯定没问题，目前的策略是通过扩类年轻人，一次又一次地尝试来解决远忧。下一步奶茶也可以尝试，其实酒心巧克力最经典，寓意也最浓厚，可以长期打造，只是消费频次不如饮品。
ip总有老化和慢慢边缘化的风险。虽然有些东西是老了自然会用的，比如骨灰盒，可惜白酒并不是。
![酱香拿铁，茅台配上瑞幸，你怎么看]()
这些年茅台的一系列操作，从爆珠香烟茅台冰淇淋酱香拿铁，我认为本质上是想把“茅台”作为ip拎出来，往大消费上做品类扩展，目的是解决茅台客群相对老化的问题——所谓的年轻人不喜欢喝白酒，也买不起这么贵的白酒，但他们对品牌有猎奇，买得起加入几滴茅台的冰激凌和咖啡，也并不那么排斥这个口味，毕竟咖啡因和酒精有协同作用，确实会让人更兴奋（爱尔兰咖啡是酒里加少量咖啡，茅咖相反）。
目前看，这些尝试效果都还不错，每一轮都引爆热点。当然喽众口难调，总有想尝鲜又对酱香型酒味挑剔的人，建议你喝酱香拿铁的时候，配上炸果仁儿或皮蛋豆腐，喝完再来盘饺子，感觉会好一些。
消费本质是ip的打造。茅台中期肯定没问题，目前的策略是通过扩类年轻人，一次又一次地尝试来解决远忧。下一步奶茶也可以尝试，其实酒心巧克力最经典，寓意也最浓厚，可以长期打造，只是消费频次不如饮品。
ip总有老化和慢慢边缘化的风险。虽然有些东西是老了自然会用的，比如骨灰盒，可惜白酒并不是。
