柳叶蒸饺怎么做[朗读]

柳叶蒸饺是一道美味佳肴，主料是肉馅和胡萝卜，所以很多朋友都非常喜欢吃柳叶蒸饺，然而大部分人是不知道柳叶蒸饺的做法，下面让小编为大家介绍一下柳叶蒸饺怎么做吧。
柳叶蒸饺
1、胡萝卜洗净去皮切末，西芹洗净切末用盐腌制一下，肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。
2、胡萝卜末在油锅中煸炒一下，把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合，加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。
3、面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮状，揉好的面团饧一会，揉搓成长条。
4、擀成饺子皮，包入馅料饺子皮尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下，最后在头部捏紧，防止露馅即可，锅中水开，上锅大火蒸10分钟即可。
以上是关于柳叶蒸饺的做法，如果你喜欢吃柳叶蒸饺的话，你可以尝试一下自己在家里做柳叶蒸饺，希望对你有用吧。