清明节是中国传统节日之一，人们在这一天不仅要祭奠先人，还有一些特别的饮食习俗。以下是清明节食俗的详细介绍：
寒食
在部分地区，清明节被称为“寒食节”，此时人们要忌食冷食，不吃生冷的东西，以免伤身。因此，在这一天人们可以吃些温热的食物，如温热的糯米饭、蒸饺、馒头、饼干等。
青团
青团是一种传统的清明节食品，它是由糯米粉和青草汁制成的糯米团，因为绿色而得名。青团的制作方法比较简单，通常是将糯米粉和青草汁混合均匀，然后揉成团状，放入开水中煮熟即可。青团口感软糯，清香可口，是清明节特有的食品。
清明果
清明果是一种传统的南方食品，它是由糯米制成的，中间填充着豆沙、芝麻等馅料，再用桂花糖水浸泡而成。清明果形状小巧，色泽鲜艳，口感香甜，是清明节期间的一道美食。
阳春面
阳春面是广东地区的传统食品，它是由面粉、鸡蛋和碱水制成的细面条，口感滑嫩、有弹性。在清明节期间，人们会在阳春面上加入一些青菜、蘑菇等食材，制作成清汤面或干捞面，作为清明节期间的一道美食。
在清明节期间，人们还会吃一些纪念先人的食品，如糯米饭、烧饼、烤红薯等，以表达对逝去亲人的思念和纪念之情。
寒食
在部分地区，清明节被称为“寒食节”，此时人们要忌食冷食，不吃生冷的东西，以免伤身。因此，在这一天人们可以吃些温热的食物，如温热的糯米饭、蒸饺、馒头、饼干等。
青团
青团是一种传统的清明节食品，它是由糯米粉和青草汁制成的糯米团，因为绿色而得名。青团的制作方法比较简单，通常是将糯米粉和青草汁混合均匀，然后揉成团状，放入开水中煮熟即可。青团口感软糯，清香可口，是清明节特有的食品。
清明果
清明果是一种传统的南方食品，它是由糯米制成的，中间填充着豆沙、芝麻等馅料，再用桂花糖水浸泡而成。清明果形状小巧，色泽鲜艳，口感香甜，是清明节期间的一道美食。
阳春面
阳春面是广东地区的传统食品，它是由面粉、鸡蛋和碱水制成的细面条，口感滑嫩、有弹性。在清明节期间，人们会在阳春面上加入一些青菜、蘑菇等食材，制作成清汤面或干捞面，作为清明节期间的一道美食。
在清明节期间，人们还会吃一些纪念先人的食品，如糯米饭、烧饼、烤红薯等，以表达对逝去亲人的思念和纪念之情。