豆角
推荐做法:【豆角拌黑木耳】
1、木耳提前在水中泡2个小时,泡发后,将木耳捞出放入小盆备用。将豆角切成3厘米左右的段,放到盘中备用。红椒半个,去籽后切成宽条,配色比较好看,大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中备用。
2、锅里倒入清水,开大火烧开,倒入豆角和红椒焯水40秒,豆角变成青色后,将木耳倒入,焯水20秒后倒出,用清水冲洗后,控干水分。
3、蒜末内加入食盐,味精,白糖,陈醋,生抽,辣椒红油,然后搅拌均匀,化开调料,把豆角,红椒和木耳倒入调料中,颠盆翻匀,然后装盘上桌即可。
推荐做法:【豆角拌黑木耳】
1、木耳提前在水中泡2个小时,泡发后,将木耳捞出放入小盆备用。将豆角切成3厘米左右的段,放到盘中备用。红椒半个,去籽后切成宽条,配色比较好看,大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中备用。
2、锅里倒入清水,开大火烧开,倒入豆角和红椒焯水40秒,豆角变成青色后,将木耳倒入,焯水20秒后倒出,用清水冲洗后,控干水分。
3、蒜末内加入食盐,味精,白糖,陈醋,生抽,辣椒红油,然后搅拌均匀,化开调料,把豆角,红椒和木耳倒入调料中,颠盆翻匀,然后装盘上桌即可。