食品专业是学厨师的吗[朗读]

食品科学系分为食品安全和食品工程。
食品安全是讲一些质量控制，食品安全，食品毒理学，微生物学，生物化学，食品流行病学，果蔬贮运学之类的一些课程。偏向于食品的安全控制。
食品工程会学果蔬贮运，微生物学，工程制图之类的课程，更偏于食品工业设计。