为什么有时候感觉喝了咖啡反而更困了[朗读]

喝咖啡能提神靠的是咖啡因和人体内“腺苷”分子结构相似。腺苷是人体细胞释放能量的产物，神经检测到体内腺苷水平上升，就会把“已经消耗很多能量啦”的信息反馈给大脑，于是人就感到疲困。而咖啡因由于结构上和腺苷非常接近，所以可以以假乱真，抢占腺苷受体，使大脑接收不到疲劳讯号，从而达到提神抗疲劳的效果。
至于为什么有人喝了咖啡会感觉更困，是因为体质原因，咖啡因阻断腺苷的效果在他们体内并不明显，就起不到提神作用。
同时，如果长期大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素b群，维生素b群缺乏的症状之一就是易疲劳。那些常喝咖啡的人由于神经对咖啡的刺激越来越不敏感，所以同样的量就显得越来越起不到作用。