常宁无渣生姜有什么特点？常宁无渣生姜哪里有卖[朗读]

常宁无渣生姜有2100多年的栽培历史，1984年被列为湖南名优产品，编入《中国名优土特产词典》。
2020年，常宁无渣生姜通过了湖南省农产品地理标志审定。
常宁无渣生姜一般地下茎呈46级分枝；姜瓣粗壮肥大，顶芽紫红饱满；表皮淡黄，肉黄色、质细腻、嫩脆多汁；姜味香浓，纤维少，嚼之无渣。其种植区位于常宁市东南部，是南岭余脉大义山区，属亚热带季风性湿润气候，年均温度18.9摄氏度，多云雾，年均日照1340小时，年均相对湿度70%以上，土壤多为砂壤土，有机质含量高，富含钙、磷、镁等多种营养元素，利于生姜生长和高品质形成。
无渣生姜作为制作菜肴的调味品深受群众喜爱，辣椒腌姜丝更是当地农村家家户户都会做的开胃小吃，浓缩了一代人的童年回忆和家乡记忆。无渣生姜还可入药，有通宣理肺，治脾散寒之功能，可治疗伤寒、头痛、呕吐、咳嗽等病。用其加工的白糖姜片、玫瑰姜丝等系列产品行销全国。
来源：衡阳晚报。