腾冲好吃的东西太多了，而且很有西南地区的特色，大家去了，一定不要错过这些美味的小吃，可以都买一点尝一尝。
腾冲必吃美食
腾越烧腊：将猪头肉、猪耳朵、猪拱嘴、猪肥肠、猪尾巴、猪心、瘦肉等放入五香味的秘制卤水中煮熟、沥水、切片，加特制卤汤，配豆瓣酱、糟辣子、辣椒油、花椒油、芝麻油、芫荽、葱花、蒜蓉、姜米等多种佐料，与腾冲饵丝或烧粑粑拌食，其味鲜香浓郁，其肉肥而不腻，风味独特，老少咸宜。
腾越烧肉卷粉：腾冲特色小吃——卷粉包入烧肉丝、豆芽、酱汁、花生粉、辣椒油、芝麻油、花椒油等多种馅料，卷成圆筒食用，粉皮细腻滑爽，馅料多汁香脆，风味独特。也可切成条状，以当地蜂蜜醋凉拌食用。
大滚锅饵丝：把特制的“大滚锅”海碗放入250℃烤箱约10分钟，端出加入高汤后置桌上，将生熟肉类、蔬菜、饵丝依次放入、烫熟。汤味清鲜，不油不腻，营养丰富，既传统又时尚。
酸水粑粑：腾冲当地的一种民俗小吃。由12小时熬制的筒子骨高汤，放入秘制的酸水配方，加入肉片、排骨、猪脚、鸡肉和各类香料、佐料，再配上优质大米制作而成的腾冲粑粑。米的清香搭配酸水的风味，软硬适中，柔韧有筋骨酸辣可口。
稀豆粉：腾冲稀豆粉的美味出自其独特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作，腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。首先，制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉。稀豆粉拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等，腾冲人又独创了将煮好的饵丝、烤好的饵块和油条拌着稀豆粉吃。这一美味，不仅养眼，还养颜。
豌豆粉：是人们非常喜爱的一种豆沫制品。取干豌豆或洋豌豆浆，下锅熬制成浆糊，冷却后凝固变成凉豌豆粉。质地细腻滑嫩豆粉，状若凝脂，色若黄玉。切成薄片，浇上酸醋、姜水、蒜油、酱油、芝麻油、花椒油、香笋水和红亮的辣子油，撒上翠绿的芫荽，嫩滑爽口，带有豌豆特殊芳香。
擦粉：腾冲擦粉其实是拌生的甜荞凉粉，因为需要拿擦子将凉粉擦试下来，所以叫擦粉。它的颜色呈红米饭的颜色，这时如果加上配料：酸醋、芝麻油、鲜味酱油、味精、蒜泥、香笋和葱姜等佐料，就是一道风味独特的地方小吃。
包谷粑粑：腾冲特色小吃，原料很简单，一般用粘糯玉米磨成稠浆，用勺子均匀放入新鲜玉米叶，折叠成三角形，随即依次摆放入蒸笼，以文火蒸半个小时左右即可。玉米粑粑味道鲜甜而富含营养。轻轻剥开，色泽晶莹剔透、金黄灿灿，其口感软糯，软而不粘，其味微甜淡香，甜而不腻，既有玉米的香味，又含玉米叶的清香。
松花糕：腾冲特色小吃，采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉，撒上星星点点芝麻；下面一层褐红色的是夹着红豆碎块的红豆沙。吃一口，淡淡的松花香味萦绕在嘴里。
腾冲有什么好玩的地方。
腾冲城不大，但是古韵十足，除了在古城里转一转，还可以去火山地热公园、腾冲热海温泉景区，北海湿地。
腾冲必吃美食
腾越烧腊：将猪头肉、猪耳朵、猪拱嘴、猪肥肠、猪尾巴、猪心、瘦肉等放入五香味的秘制卤水中煮熟、沥水、切片，加特制卤汤，配豆瓣酱、糟辣子、辣椒油、花椒油、芝麻油、芫荽、葱花、蒜蓉、姜米等多种佐料，与腾冲饵丝或烧粑粑拌食，其味鲜香浓郁，其肉肥而不腻，风味独特，老少咸宜。
腾越烧肉卷粉：腾冲特色小吃——卷粉包入烧肉丝、豆芽、酱汁、花生粉、辣椒油、芝麻油、花椒油等多种馅料，卷成圆筒食用，粉皮细腻滑爽，馅料多汁香脆，风味独特。也可切成条状，以当地蜂蜜醋凉拌食用。
大滚锅饵丝：把特制的“大滚锅”海碗放入250℃烤箱约10分钟，端出加入高汤后置桌上，将生熟肉类、蔬菜、饵丝依次放入、烫熟。汤味清鲜，不油不腻，营养丰富，既传统又时尚。
酸水粑粑：腾冲当地的一种民俗小吃。由12小时熬制的筒子骨高汤，放入秘制的酸水配方，加入肉片、排骨、猪脚、鸡肉和各类香料、佐料，再配上优质大米制作而成的腾冲粑粑。米的清香搭配酸水的风味，软硬适中，柔韧有筋骨酸辣可口。
稀豆粉：腾冲稀豆粉的美味出自其独特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作，腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。首先，制浆要分别制成清浆和浓浆两种，然后再用两种浆制成稀豆粉。稀豆粉拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等，腾冲人又独创了将煮好的饵丝、烤好的饵块和油条拌着稀豆粉吃。这一美味，不仅养眼，还养颜。
豌豆粉：是人们非常喜爱的一种豆沫制品。取干豌豆或洋豌豆浆，下锅熬制成浆糊，冷却后凝固变成凉豌豆粉。质地细腻滑嫩豆粉，状若凝脂，色若黄玉。切成薄片，浇上酸醋、姜水、蒜油、酱油、芝麻油、花椒油、香笋水和红亮的辣子油，撒上翠绿的芫荽，嫩滑爽口，带有豌豆特殊芳香。
擦粉：腾冲擦粉其实是拌生的甜荞凉粉，因为需要拿擦子将凉粉擦试下来，所以叫擦粉。它的颜色呈红米饭的颜色，这时如果加上配料：酸醋、芝麻油、鲜味酱油、味精、蒜泥、香笋和葱姜等佐料，就是一道风味独特的地方小吃。
包谷粑粑：腾冲特色小吃，原料很简单，一般用粘糯玉米磨成稠浆，用勺子均匀放入新鲜玉米叶，折叠成三角形，随即依次摆放入蒸笼，以文火蒸半个小时左右即可。玉米粑粑味道鲜甜而富含营养。轻轻剥开，色泽晶莹剔透、金黄灿灿，其口感软糯，软而不粘，其味微甜淡香，甜而不腻，既有玉米的香味，又含玉米叶的清香。
松花糕：腾冲特色小吃，采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉，撒上星星点点芝麻；下面一层褐红色的是夹着红豆碎块的红豆沙。吃一口，淡淡的松花香味萦绕在嘴里。
腾冲有什么好玩的地方。
腾冲城不大，但是古韵十足，除了在古城里转一转，还可以去火山地热公园、腾冲热海温泉景区，北海湿地。