柿子不能和什么食物一起吃[朗读]

目前没有明确的证据说明柿子不能和哪种食物一起吃，但是吃柿子应该注意正确方法，如避免空腹吃大量的柿子或未成熟的柿子等。
现代药理研究显示，柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素c、b族维生素、胡萝卜素及矿物质（如磷、铁、钙、钾等），还含果胶、胰蛋白酶、淀粉酶、单宁酸、瓜氨酸等；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外，柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
柿子富含营养成分，但是如果食用不当，可能会给人体带来危害。如果食用未成熟的柿子，内含的鞣质与胃酸反应，易形成“柿石”，可出现胃痛、恶心、呕吐等症状，甚至出现胃溃疡等疾病；如果空腹吃大量的柿子，柿子中的柿胶酚、胶质、果胶和鞣酸等，遇到胃酸会凝结成不易溶解的块状物，也会形成“柿石”