糖尿病吃什么主食最好[朗读]

糖尿病吃低升糖指数的主食最好。
饮食治疗是糖尿病的基础治疗，通过合理的控制总热量的摄入和分配各营养成分的比例来达到控制血糖的目的。主食主要提供的是碳水化合物，是人体主要的功能物质。根据患者的体重、运动情况、血糖情况，制定每日所需的总热量，计算需要的总碳水化合物量就可以得到每日主食的量。尽可能选择低升糖指数的碳水化合物，提倡多食用杂粮和粗粮，少食用精制米面。土豆、山药、南瓜、红薯、藕等食物，所含糖类较多，可以代替部分主食食用。另外，尽可能清淡饮食，各营养素均衡，增加维生素及矿物质摄入。避免进食高糖食物，如糖果、甜食，减少脂肪摄入，除限制动物脂肪外，烹调油的量也需要控制，避免油腻和高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等。