若不小心吃到变质发苦的橙子而引起腹痛、腹泻，建议多喝热水，有利于缓解腹痛的不适，也可饮用少量盐水，帮助缓解体内电解质紊乱。或服用一些止泻药物，例如抗生素消炎药物等，严重者建议及时前往医院治疗。
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。