1、常温保存：现在很多月饼都是独立包装，而且里面还会放入干燥剂，因此在吃不完的情况下放在通风阴凉处，没有阳光直晒的地方。尽量在保质期内食用完毕。
2、冰箱冷藏室保存：如果是独立包装的月饼，只要直接放入冰箱冷藏室即可。如没有外包装的月饼，我们可以在表面套上一层干净的保鲜袋，并且一定要将保鲜袋的口袋扎紧，这样才能够防止细菌进入到袋子里。食前一小时取出，可保证口味。
3、真空保存：真空保存主要是用在一些自制的手工月饼，这种月饼没有外包装，放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中，抽掉里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了。