社饭什么时候吃:什么叫社饭[朗读]

凤凰美食-社饭(竿军)凤凰社饭源于社日祭祀(农历立春后第五个戊日即为春社,一般在春分前几天,农历二月下旬.),社饭制作过程显得复杂,主要以糯米、粘米各半,拌以腊肉钉钉、猪油、植物油、野胡葱、青蒿(别名傻菜)等原料煮制而成,食之粘糯适中,酥而爽口,香而不腻.凤凰每年时逢春社,城乡各家各户都要煮“社饭”吃.以示过社.客人如碰上这个节目,那就大饱“口福”了.至今社饭已进入市场,有专卖社饭吃的小店,生意兴隆.凤凰人把社饭叫傻饭,味美但多吃隔食,暴食则真是傻傻的.http://www.smxx.net/33-2.asp。