螃蟹要蘸汁吃吗[朗读]

螃蟹可以蘸汁吃，蘸汁螃蟹的方法如下：
1、大闸蟹清洗干净，葱切段，姜切片。
2、螃蟹中加花雕酒，姜片腌10分钟，锅中放清水，放入姜片，葱段，料酒。
3、将大闸蟹放入锅中，大火蒸15分钟左右，取一小碗放入姜末。
4、向碗中放入生抽、醋、香油，调成料汁。
5、制作完成。螃蟹，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上与虾，寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。