怎么样鉴别红酒酒质[朗读]

1、将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，残渣太多说明红酒有问题，没有或有少量透明的沉淀物是好红酒；2用小手电或手机电筒打开发到红酒瓶下面，光线直接穿过酒瓶，清洗的看到透明的红光，说明红酒的品质没问题，光线散了，不能清洗透过红酒瓶，说明这酒已经变质不能饮用。
3、打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，均匀摇杯看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠流速越慢，酒质量较好，这能说明红酒的粘稠和酒精度的高低。
4、判断红酒的好坏，颜色的辨别只能作为参考，比如新酒颜色鲜艳一些，3年的酒有点蓝色和淡淡的紫色，5年呈砖红色，8年以上是琥珀色等。