一般饭后半小时吃就好切忌在服用维生素c期间,应当忌食虾类虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物.这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用.但是,在服用维生素c之后,由于化学作用,使原来无毒的-五钾砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为(as205),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐),又称为三氧化二砷,其化学式为(as203),这就是们俗称的砒霜!砒霜有原浆毒作用,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张.故中其毒而死者,常是七窍出血。
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