水中种大蒜变成蒜苗能吃.现在的农业生产技术已经开始培育水中种蒜苗了,所以自己家中的也能穿,这不会破坏掉蒜苗的营养成分的水中种蒜苗的方法找根针与线,将线穿好,蒜头剥去外皮把蒜头穿成一串.放在容器里加水培养即可(以上是每一天的涨势记录)水浑浊了蒜苗以后就要及时换水.由于蒜苗可以无限生长,所以隔两天就可以采摘一次,每次都可以弄一大盘菜..穿蒜头的时候要注意最好穿在靠外层尽量不破坏其内部的胚芽组织.把蒜头穿成一串是为了固定蒜头不至于在水里面漂来漂去.穿线的时候要穿两层,能更好地起到固定作用不让蒜苗长歪。
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