杨铭宇黄焖鸡米饭加盟条件:杨铭宇黄焖鸡米饭 配方[朗读]

黄焖鸡米饭的做法1琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水.2加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐.3用手抓匀,使之入味.4再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟.5干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发.注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多.炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水.6青红柿子椒切块备用.7把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟.8将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁.9待汤汁稍微浓稠、浓郁后,加入青红椒再焖一分钟,出锅即可.10配上米饭,唇齿留香。