燕窝什么时候放冰糖:燕窝什么时候放冰糖合适[朗读]

炖燕窝时,冰糖和燕窝一起放或炖好才放都一样,没有差别.在我们马来西亚燕窝原产地,炖燕窝若是真正为了养生是不放冰糖的,因为冰糖属于酸性食品.取代冰糖的可以放纯正的蜂蜜,但放蜂蜜必须是在燕窝冷切后,这样才不会破坏蜂蜜的活性成分.提供炖冰糖燕窝的制作方法:方法一:材料:燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右),冰糖适量.炖法:将发泡好的燕窝隔水蒸,外锅水沸腾计时炖煮20分钟,加入冰糖炖5分钟即可.方法二:材料:燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右),冰糖适量.炖法:将发泡好的燕窝和冰糖一起隔水蒸,外锅水沸腾计时炖煮25分钟即可。