什么时候吃蒜最好:大蒜早上吃还是晚上吃[朗读]

夏天是吃蒜的最佳时间.夏天吃蒜不仅可以增加营养、改善食欲,还可以防治多种疾病.夏季是急性菌痢和急性肠炎的好发季节,每天吃上几瓣蒜能有效防止这些疾病的发生;脑膜炎流行时,经常吃些醋浸大蒜,有助于预防发病;流感流行时,除可生吃大蒜或食用醋蒜外,还可将生大蒜捣烂,加人10倍的水,取其汁液点鼻,可起到预防作用.另外,夏天常吃大蒜对抵御蚊虫叮咬有一定的效果,这一点更说明夏天是吃蒜的最佳时间.夏天吃蒜虽好,但每天吃生蒜2~3瓣或熟蒜4~5瓣即可,过多食用可能使肠道变硬,造成便秘.空腹状态下最好不要吃生蒜,否则可能会引起急性胃炎。