漳州市卤面:漳州卤面的卤汤怎么做[朗读]

漳州卤面,久负盛名.采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等。