做鸡的流程:吃鸡流程[朗读]

烧鸡生产工艺1、原料鸡的选择与处理选择生长一年内,体重1—1.5㎏的健康母鸡为佳.宰杀净膛后用清水将鸡体内外漂洗干净.2、腌制将配方中的香辛料捣碎,用纱布包。