用微波炉怎么蒸鸡蛋羹:微波炉鸡蛋羹炸了[朗读]

微波炉做鸡蛋羹的准备:*原料:鸡蛋*调料:醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精制作微波炉鸡蛋羹的步骤:1.在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋.朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀,搅拌过程中加入温热水,水和鸡蛋的比例是2:1(蒸鸡蛋羹嫩的窍门,是在鸡蛋里加入温热水,注意水和鸡蛋的比例是2:1).2.接下来将搅拌好的蛋液放进微波炉.注意将容器盖上盖儿,用高火加热2分钟左右.3.在加热期间调制鸡蛋羹的调料,这也是鸡蛋羹好吃的关键:可以根据自己的口味在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精.搅拌均匀即可.4.鸡蛋羹蒸后,小心拿出.用小刀在鸡蛋羹上划几下,浇上调好的汁就可以了。