做菜什么时候放油?一般都是先放油,也可以先放一点油,起锅前再放一些,这样吃起来更油、更好吃,而并没有多用油.油要烧到多热呢?热锅冷油是一种很好的烹调方法,就是锅烧热,油不加热,原料下锅.这种方法还可以防止食物粘锅.是不是只能吃植物油不能吃动物油?动物脂肪和植物脂肪身体都是需要的,那么为什么我们要少吃动物油呢?因为动物的肉里已经含有动物脂肪了,所以,炒菜的时候最好用植物油.做菜要放多少油?油脂带给味蕾的满足是最好的.做菜用油是为了让食物更美味,而不是做菜必须要放油.所以,尽量要少放一些油.健康专家建议每人每天摄取25g的油？
@uskaka
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