蚝豉煲什么汤[朗读]

煲鲫鱼汤：
一、材料：蚝豉、鲫鱼、豆腐、绍酒、姜、葱、鸡汤、酱油、青菜叶。
二、做法：
1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。
2、豆腐切4厘米长、3厘米宽的块。
3、姜切片，葱切花，青菜叶洗净。
4、把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放姜、葱和蚝豉，烧沸，加入豆腐。
5、用文火煮30分钟后，下入青菜叶即可。