什么时候割韭菜好:什么时间割韭菜合适[朗读]

头茬韭菜4-5叶(韭菜芽出土40天左右),株高30厘米左右收割最好.过早收割,韭菜虽鲜嫩品质好,但鳞茎和根系内储存的“能量”还不足,对下一茬的生长发育造成很大的影响.下茬韭菜表现为假茎细,叶片狭窄,产量和品质都下降,效益降低.韭菜过晚收割,产量虽高,但纤维组织老化,品质下降,价格和效益也随着降低.在韭菜收割前1-2天内浇一次透水,再收割韭菜,韭菜色泽鲜艳,产量也提高很多.割韭菜留茬高度在鳞茎上部1厘米左右处为宜.留茬过高或过低对下茬的韭菜品质都有影响。