1523年,番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙,1550年前后传到意大利,1575年相继传到英国和中欧各国,当时作为观赏植物.18世纪中叶始作食用栽培.1768年米勒首次作出植物学描述,进行分类和定名.17世纪传入菲律宾,后传到其他亚洲国家.中国栽栽培的番茄从欧洲或东南亚传入.清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”:“一名六月柿,茎似蒿.高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实..草本也,来自西番,故名”.由于番茄果实有特殊味道,当时仅作观赏栽培.到20世纪初,城市郊区始有栽培食用.中国栽培番茄是从50年代初迅速发展,成为主要果菜之一。
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