怎么用磨刀石磨刀:磨刀石磨刀的正确方法[朗读]

磨刀方法左手持刀,将刀依托在桌子边等固定物体上,使其稳定,右手拿油石条,使油石条与刀具成90度垂直,并将油石面与刀面成15度(双面刃)或30度(单面刃)的夹角推、拉磨擦刀刃部,并左右更换、移动位置,磨全整个刀片.当刀刃的一面磨卷刃时,说明这一面粗磨已磨好,可翻转刀具磨另一面,也磨至卷刃,完成两面粗磨.粗磨后,换细油石再磨.用细油石磨时,可只推不拉,将刃部磨细,磨快,磨光。