炸鸡口感是外面酥脆,有面包渣的那种淡淡的香味,里面的鸡肉是鲜嫩多汁的,外酥里嫩,多汁的鸡肉在炸的时候,充分保留了里面鸡肉的嫩香,也锁住了鸡肉的汁,口感很好,炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质.鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素.油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高.吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
@vievo
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