用泡打粉怎么做包子[朗读]

首先您若是做面食的新手,不妨先选择用自发粉来做,这种面做面食非常方便、快捷.简单的程序就是:取面粉(个人所需量)-温水和面(低于40°c)-揉搋成面团(要稍软)-加盖静置(暖的地方或阳光下约1小时左右)-做馒头(或包子)-放面板上略饧10分钟-冷水上锅蒸制20分钟即可.其次可以用安琪酵母粉(用量按说明)加入普通面粉中,其它制作过程同上。