做汤淀粉什么时候放:做汤用什么淀粉勾芡好[朗读]

与蛋花汤一样:使水沸腾,使入水即熟.先溶解淀粉成乳状,慢慢溢入锅中,一边搅动.注意:水温不够放早了,不行;一次溢入太多使水温降低,不行。