为什么我做的麻团一放锅里就会爆裂，麻团怎么做炸的时候才不爆[朗读]

需要要把握好油的温度，在170度左右，小火慢炸即可。
麻团的制作方法：
1、把50克白砂糖放入350克冷水中，搅拌均匀待用，将糯米面和淀粉倒在盆里搅拌均匀。
2、加入食用碱，把兑好的糖水倒进去，和成面团。
3、将和好的面团搓成粗条，然后切成小段。
4把准备好的豆沙馅包进每个面段，并把面段搓成均匀大小的圆形。
5、把包有豆沙的面团在白芝麻上滚动，让芝麻均匀地粘在面团上。
6、热油，把面团倒进锅里炸至浮起，面团表面呈浅红色即可出锅。