鸡血本血是什么意思:活成鸡血本血是什么意思[朗读]

鸡肝出血需要用热水烫,凝血即可.【附】鸡肝的营养价值1.鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素.肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物.动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品.2.常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,维生素b2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用.3.肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素护氦篙教蕻寄戈犀恭篓硒,能增强人体的免疫反应.4.动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。