迎宾工作流程:餐饮迎宾工作流程[朗读]

迎宾员的工作比较简单,主要是在门口欢迎客人、引导客人,为客人作一些情况介绍方面的服务.但对迎宾员的要求却比较高,个人形象要好,要求有礼有节,面带微笑,对本单位情况熟悉,有耐心、有爱心,有涵养.清洁迎宾区域,迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌.迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,不得依靠门或其他物体.如果客人是用散餐,根据客人人数拿取合适数量餐牌.中餐:六人桌及以下提供一套餐牌,六人桌以上提供二套餐牌,预订套餐无需提供餐牌,只需提供一至二本酒水牌,一本特别介绍。