法压壶是器具,所以做什么样的咖啡豆都行,但是别太细,否则咖啡颗粒会穿过滤网,做出来的咖啡就会有咖啡渣,会涩.用法:1.先用热水温一下法压壶杯子之后,倒掉热水.2.放入磨好的咖啡粉,咖啡粉要中粗度研磨,研磨颗粒不小于粗砂糖颗粒.3.注水!水温在85°~90°左右,水量是咖啡的10~16倍.(搅拌两下)4.将法压壶的过滤网轻轻的压至粉层表面5.静置3分钟再压压杆(记得法压壶下压压杆一定要慢,一次到底,切勿往返.)6.将咖啡倒在温好的咖啡杯里即可?
@miss
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