微波炉做蛋糕为什么有鸡蛋的腥味[朗读]

原因：微波炉不能完全把鸡蛋煮熟，在鸡蛋放多或者油和糖放少的情况下都可能会去腥不成功。微波炉做蛋糕正确的做法：
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开。低筋面粉80克和5克泡打粉混合好，搅拌均匀，消除面粉内的颗粒。
2、将蛋黄、40克白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40克，之后继续打到蛋清的泡沫发起且比较细为止。
5、将蛋清分2至3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后直到加完且搅拌均匀。
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟。
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。