用面粉怎么做发糕:白面粉发糕的做法大全[朗读]

食材明细面粉140克玉米面70克鸡蛋1个酵母3克温水70克泡打粉2克白糖10克原味口味蒸工艺数小时耗时高级难度鸡蛋发糕的做法步骤1将鸡蛋打入盆中.2将鸡蛋打入盆中.3搅打均匀.4放入140克面粉.5再放入70克玉米面.6放入少量白糖,搅拌一下.7将酵母溶于温水,倒入盆中.8和成光滑面团.9取一个六寸蛋糕模具,涂一层油.10放入揉好的面团.11放入烤箱中,底层放一小碗温水,启动发酵档.12发酵至2倍大.13蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟即可。