制作奶油蛋糕上的奶油需要买动物奶油或植物奶油来打发。具体介绍如下:
1、 动物奶油,动物奶油是由牛奶提炼出来的,例如黄油。其味道醇香,从健康角度讲,动物奶油更好,因为是天然的,而且味道更佳。
2、植物奶油,植物奶油是以大豆等植物油和水,盐,奶粉等加工而成的。植物奶油会使身体产生大量反式脂肪酸,相比之下动物奶油较好。
1、 动物奶油,动物奶油是由牛奶提炼出来的,例如黄油。其味道醇香,从健康角度讲,动物奶油更好,因为是天然的,而且味道更佳。
2、植物奶油,植物奶油是以大豆等植物油和水,盐,奶粉等加工而成的。植物奶油会使身体产生大量反式脂肪酸,相比之下动物奶油较好。