微波炉蒸面包要多久[朗读]

微波炉蒸面包要20分钟，做法如下：用料：高粉250克、蛋清30克、牛奶135克、盐2克、糖20克、酵母4克、玉米油20克、椰蓉50克、糖25克、蛋黄25克、蛋清30毫升。做法：
1、将高粉、蛋清、牛奶、盐、糖、酵母放入盆中。
2、抓匀后揉均匀，加入玉米油继续揉。
3、揉成光滑面团即可。
4、将面团放在盆中，盖上湿毛巾静待发酵。
5、面团发至两倍大开始排气。
6、排气后分成6份，静置15分钟。
7、玉米油中加入白糖搅打均匀，分次放入蛋黄液搅打均匀。
8、加入椰蓉拌匀。
9、成团后放入冷冻室5分钟。
10、冻好的馅料取出分成6个小球备用。
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1、将面团压扁放入馅料包好静置5分钟。
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2、再擀成长舌型，做成面包卷。
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3、将面包卷放入铺油布的微波炉中，28度发酵60分钟。
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4、刷上蛋清液，入微波炉蒸20分钟后即可食用。