谁知道陕西擀面皮的详细做法 还有调料的配方？最好是有视频[朗读]

原料：面粉500克，水适量，盐适量，发酵粉适量，辣椒，盐，米醋，绿豆芽，芹菜叶；陕西擀面皮的做法：
1、洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵，待其表面起泡，味微酸时即可。
2、将不沾锅刷油烧热，将发酵好的面水适量勺入锅内，用木棒搅动，待面水糊化粘稠时用力快速擦动，直到面团全部沾在木棒上，用手捏之不沾即可。
3、将糍好的面团趁热拿到玻璃砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片。
4、将面皮放进蒸锅里，大火蒸七分钟至熟。
5、将蒸好的面皮晾凉，面皮间抹油防止沾连，取3片面片，切宽条，加盐水，辣椒油，米醋拌匀。
6、将拌好的面皮装碗，放上绿豆芽，芹菜叶，再放上油泼辣子，拌匀即可。