普通烤牛排：材料：牛肉排、薯条、黄油、烧烤酱。做法：
1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，将牛肉用烤肉浆腌制一小时左右。
2、在下锅用黄油煎之前要先用凉白开水清洗掉牛肉表面的酱，然后准备好黄油。
3、小火热锅后将黄油化开后，下牛肉进行煎，全程小火，至于煎到五成熟、六成熟还是七八熟，就看自己的口味。
4、然后将煎好的牛排盛出来，将酱倒入锅内，与黄油一起再烧开，如果有需要，可以对酱进行下调味。
5、装盘，将薯条摆好，牛肉上浇上刚才烧开的酱，完成。红酒烤妞泡：材料：牛排2块、黄油20克、红酒20克、黑胡椒粉适量、五香粉适量、食盐2克、洋葱适量。做法：
1、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。
2、撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
3、烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟，翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些。
4、红酒加入适量的洋葱，加热一下。
5、牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可。芝士?牛排：材料：牛排150克、黄油一小块、植物油10克、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60克。做法：
1、锅内倒入植物油和黄油，待油热了放入蒜瓣，然后放入牛排，开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。
2、牛排两面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排。
3、将芝士切成条，均匀铺在牛排上。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃了。
1、先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，将牛肉用烤肉浆腌制一小时左右。
2、在下锅用黄油煎之前要先用凉白开水清洗掉牛肉表面的酱，然后准备好黄油。
3、小火热锅后将黄油化开后，下牛肉进行煎，全程小火，至于煎到五成熟、六成熟还是七八熟，就看自己的口味。
4、然后将煎好的牛排盛出来，将酱倒入锅内，与黄油一起再烧开，如果有需要，可以对酱进行下调味。
5、装盘，将薯条摆好，牛肉上浇上刚才烧开的酱，完成。红酒烤妞泡：材料：牛排2块、黄油20克、红酒20克、黑胡椒粉适量、五香粉适量、食盐2克、洋葱适量。做法：
1、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。
2、撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
3、烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟，翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些。
4、红酒加入适量的洋葱，加热一下。
5、牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可。芝士?牛排：材料：牛排150克、黄油一小块、植物油10克、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60克。做法：
1、锅内倒入植物油和黄油，待油热了放入蒜瓣，然后放入牛排，开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。
2、牛排两面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排。
3、将芝士切成条，均匀铺在牛排上。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃了。